绿豆沙怎么做?自制绿豆沙

2018-01-11 00:22
绿豆沙怎么做?用绿豆做成的绿豆沙,口感松软绵密,不但可以直接食用,也是用来制作各种点心的上好馅料。
绿豆沙怎么做?自制绿豆沙  绿豆沙怎么做?自制绿豆沙  食材明细  绿豆250克  食用油100克  白糖200克  熟面粉15克绿豆沙怎么做?自制绿豆沙  自制绿豆沙的做法步骤  绿豆挑去坏豆后提前用清水泡发。  清洗干净,加入适量水,放入压力锅中煮至软烂。(水不要过多,大约高于绿豆面1到2厘米即可)  煮烂的绿豆倒入料理机里。  搅拌成绿豆泥。  搅拌好的绿豆泥,倒入锅中,加入白糖。  搅拌均匀煮至白糖融化。  分三次加入食用油,每一次加入后都要翻炒至油和绿豆泥完全融合。  三次油加完后,绿豆沙也开始变得有点干起来了。  再炒片刻,待绿豆沙能成团的时候加入熟面粉。  炒至绿豆沙不粘锅,而且抱成团即可装入面盆里晾凉,凉后会变得更干。(图片来源:视觉中国)
关键词:清热药   绿豆   绿豆沙怎么做   绿豆沙
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